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Levaduras: alternativas naturales a los abonos y pesticidas artificiales

Levadura para pulverización y como abono. Cómo prepararlas, cómo funcionan y cómo aplicarlas a las plantas de jardín y de interior

La levadura de panadería también puede utilizarse en el jardín para preparar un abono fortificante y un spray contra las enfermedades fúngicas. Te explicamos cómo hacer los preparativos adecuados.

Además del agua y la ubicación adecuada, las plantas necesitan la cantidad correcta de nutrientes para prosperar.

Fertilizantes artificiales: eficaces pero no siempre recomendables

La forma más fácil de aportarles nutrientes es utilizar abonos cómodos y listos para usar. Sin embargo, este tipo de abono tiene ventajas e inconvenientes. Aunque es rápido y fácil, puede provocar un exceso de fertilización y cambios adversos en el suelo (por ejemplo, salinización).

También es especialmente arriesgado cultivar hierbas, frutas y verduras, que acumulan compuestos químicos en ellas y luego los liberan en nuestro cuerpo.

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Una mejor solución es utilizar abonos orgánicos o naturales, que no sólo son más seguros para las plantas (es difícil que se pasen), sino también para nosotros. Deben utilizarse especialmente cuando se cultivan plantas útiles, para que el exceso de compuestos químicos no acabe en nuestras mesas junto con la cosecha.

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Levadura para la nutrición de las plantas

Una forma de fertilizar las plantas de forma natural es utilizar levadura. Esto puede sonar un poco extraño, ya que la levadura se asocia principalmente con el pan o el vino, pero si se mira con atención, se entenderá por qué puede tener otras aplicaciones.

La levadura no es más que un hongo que se alimenta de azúcares simples. La importancia económica la tienen principalmente las levaduras nobles útiles (también hay otras levaduras, por ejemplo, las patógenas que causan enfermedades fúngicas) pertenecientes a la especie Saccharomyces cerevisiae (por ejemplo, la levadura de panadería, la levadura de vino).

La levadura de panadería suele encontrarse en las tiendas de comestibles, y es esta levadura la que debe utilizarse para abonar las plantas.

Qué contiene la levadura y cómo afecta a las plantas

¿Y qué contiene la levadura nutricional? Bueno, un montón de cosas buenas. Son una rica fuente de vitaminas (sobre todo del grupo B), minerales (principalmente potasio y magnesio, calcio y fósforo, pero también valiosos micronutrientes como el selenio, el cromo, el sodio, el zinc y el hierro), proteínas, aminoácidos y muchos otros compuestos orgánicos importantes, por lo que pueden ser muy valiosos para las plantas. El uso de la levadura como abono acelera el crecimiento de las plantas y favorece el desarrollo de su sistema radicular, además de fomentar el desarrollo de microorganismos beneficiosos del suelo y expulsar a los peligrosos patógenos fúngicos.

Las preciosas levaduras también forman una especie de micorriza (asociación con hongos) para las plantas, ya que las ayudan a absorber valiosos nutrientes del sustrato.

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El abono de levadura también favorece el crecimiento y el desarrollo de las plantas jóvenes. Por lo tanto, vale la pena probarlo, sobre todo porque es fácil de preparar.

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Cómo hacer abono a partir de la levadura

Puede elegir entre un abono de levadura no fermentado y un abono de levadura fermentado.

Abono de levadura sin fermentar

Para hacer el abono, basta con añadir un cubo desmenuzado de levadura de panadería fresca (normalmente unos 100 g) a diez litros de agua tibia o caliente, mezclar bien y dejar reposar durante una hora aproximadamente. Transcurrido este tiempo, el abono está listo para su uso y no es necesario diluirlo. El líquido debe ser enfriado.

Abono de levadura fermentada

Otra forma de obtenerlo es preparar un abono fermentado a partir de levadura. Todo el proceso lleva más tiempo (aproximadamente una semana), y el preparado terminado debe diluirse (en una proporción de aproximadamente 1:40), pero el abono es más fuerte.Para obtenerlo, coloque un cubo de levadura fresco y desmenuzado en un recipiente grande y espolvoréelo con un vaso de azúcar. Después de unas 1-2 horas, se vierten 10 litros de agua caliente, se mezclan bien y se dejan fermentar durante una semana.El líquido resultante, después de diluirlo con agua, se utiliza para regar todas las plantas cultivadas, tanto en casa como en el jardín. Los abonos no diluidos, por el contrario, aceleran la formación de compost en el montón de abono.

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El abono de levadura puede utilizarse para diferentes tipos de plantas: ornamentales, comestibles, de interior y de jardín. Puede alimentar las plantas con este producto aproximadamente cada quince días (no más a menudo).

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Levadura para la pulverización contra las enfermedades de las plantas

Curiosamente, la levadura también es útil como agente fitosanitario contra las enfermedades fúngicas. Ayudan a controlar el moho gris, el tizón de la patata y el oídio, entre otros. La acción de las levaduras consiste en competir con los hongos patógenos por el alimento y el espacio y en secretar sustancias que influyen negativamente en su desarrollo.

Cómo hacer un spray de levadura

Para preparar un antifúngico, disuelva un cubo de levadura fresca en 0,5 litros de leche entera, y luego dilúyalo con 10 litros de agua.

Al líquido terminado, añada una cucharada de jabón gris, que facilitará la permanencia del agente en la planta. Con este preparado puede rociar todas las plantas con riesgo de enfermedades fúngicas (tanto útiles como ornamentales) incluso una vez a la semana.

Wideo

En este artículo hemos visto que la levadura puede utilizarse como alternativa natural a los fertilizantes químicos o como remedio para ciertas enfermedades de las plantas. Para utilizar estas soluciones de forma eficaz, existen varios métodos, que se explican en detalle aquí. En concreto, aprenderá a preparar un spray antienfermedades con levadura y a elaborar distintos tipos de abono en función del tipo de levadura utilizado. También descubrirá las ventajas de estas alternativas respetuosas con el medio ambiente para alimentar sus plantas, tanto de interior como de exterior.

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